REISGIDS Montenegro

Drinken en eten in Montenegro

Over Montenegro
Cultuur, geschiedenis & taal
Eten & drinken
Foto’s
Geografie & weer
Highlights
Shoppen & uitgaan
Sharing Is Caring
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp

Eten in Montenegro

Montenegrijnen genieten met veel plezier van eten en drinken. Als bezoeker kun je eten bij een restoran, een  restaurant, of konoba, een taverne, die informeler is, normaal met een rustiek interieur van steen en hout).

De keuken verschilt sterk van regio tot regio. Langs de kust overheersen verse vis en zeevruchten uit de Adriatische Zee, terwijl vlees en kaas in het binnenland populairder zijn. Veel maaltijden beginnen met een bord met dunne plakjes pršut, gerookte ham, vergelijkbaar met Italiaanse prosciutto en smaakvolle ovčji sir, schapenkaas  of kožji sir, geitenkaas.

Het Skadarmeer staat bekend om zijn uitstekende verse šaran  (karper) en de rivier de Tara is de thuisbasis van heerlijke pastrmka  (forel).

Probeer voor een snelle hap kan je steeds naar een pizzeria. Sommige zijn verrassend goed, vergelijkbaar met de beste in Italië.

Specialiteiten in Montenegro

  1. Salata od hobotnice : Octopussalade.
  2. Riblja čorba: Vissoep.
  3. Crni rižot: Zwarte risotto bereid met inktvisinkt.
  4. Lignje: Inktvisringen, meestal met gefrituurd.
  5. Riba na žaru: Ook gegrilde vis zoals orada (goudbrasem), brancin (zeebaars) of andcipol (mul).
  6. Šopskasalata : Salade van tomaten, paprika, komkommer, ui, olijven en fetakaas, afkomstig uit Macedonië en vergelijkbaar met Griekse salade.
  7. Jagnjece: Gebraden lamsvlees, meestal gegeten bij speciale gelegenheden.
  8. Pljeskavice: Huisgemaakte rundsburger.
  9. Ražnjići: Diverse kebabs – een geliefd fastfoodgerecht.

 

Drinken in Montenegro

  • Rakija: Een krachtige drank gemaakt van gedistilleerde druiven, af en toe op smaak gebracht met kruiden of fruit, en vaak als aperitief voor de maaltijd geserveerd.
  • Wijn : Probeer Vranac, een heerlijke rode wijn, en Krstac, het witte equivalent.
  • Nikšićkopivo: Bier gebrouwen in Nikšić, te vinden in de meeste bars en cafés.
Vakantiemicrobe
Heeft de microbe jou al te pakken?
Nieuwe tips & weetjes
De 10 beste dagrugzakken voor je vakantie
De 9 beste reiskoffers voor elk budget en elk type vakantie.
Het belang van de juiste zonnefactor in je zonnecrème.
De beste wandelschoenen van het jaar