REISGIDS Litouwen

Denken en eten in Litouwen

Over Litouwen
Cultuur, geschiedenis & taal
Eten & drinken
Foto’s
Geografie & weer
Highlights
Shoppen & uitgaan
Sharing Is Caring
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp

Eten in Litouwen

Litouwers eten graag veel en houden van lekker eten. De traditionele keuken is vrij eenvoudig, maar heeft een verscheidenheid aan interessante gerechten, waarvan er vele hartig zijn en geschikt voor die koude Oost-Europese winters.

Rogge, aardappelen, verschillende soorten vlees, bieten en rapen, champignons, bessen en zuivelproducten worden vaak als basisingrediënten gebruikt in de Litouwse keuken.

Specialiteiten

  1. Didžkukulia – Aardappel dumplings, in de volksmond bekend als cepelinai vanwege hun kenmerkende vorm) wordt vaak het nationale gerecht van Litouwen genoemd.
  2. Šaltibarščiai – Koude soep. Het is een populaire zomersoep die gemakkelijk herkenbaar is aan zijn levendige roze kleur. Het is gemaakt van hardgekookte eieren, gekookte en geraspte bieten, verse komkommers, dille en groene uien. Alle bovengenoemde ingrediënten worden gehakt en in een pot gedaan, en vervolgens wordt zure melk of kefir
  3. Juoda Duona – Donker Roggebrood
  4. Balandėliai – Gevulde Kool
  5. Bulviniai Blynai – Aardappelpannenkoekjes
  6. Skilandis – Koudgerookte Worst
  7. Lašiniai – Gerookte varkensrug
  8. Bulvių Plokštainis – dikmakertje maar toch heerlijk en hartig gerecht op basis van aardappelen
  9. Vėdarai – gebakken worsten gemaakt van varkensdarmen en gevuld met aardappelen
  10. Aguonų Pienas ir Kūčiukai – kleine, harde gebakjes gemaakt van gezuurd deeg
  11. Krienai – Mierikswortel (krienas) wordt in Litouwen al honderden jaren als kruid gebruikt in de keuken.

 

Drinken in Litouwen

  • Gira -(Gefermenteerde Roggebrooddrank). Gira wordt beschouwd als een frisdrank, maar bevat wat alcohol (0,05-1,5%) vanwege het natuurlijke fermentatieproces, dat ook wat natuurlijke carbonatatie toevoegt.
  • Midus – Een beroemde Litouwse likeur, een milde alcoholische drank gemaakt van honing.
Vakantiemicrobe
Heeft de microbe jou al te pakken?
Nieuwe tips & weetjes
De 10 beste dagrugzakken voor je vakantie
De 9 beste reiskoffers voor elk budget en elk type vakantie.
Het belang van de juiste zonnefactor in je zonnecrème.
De beste wandelschoenen van het jaar