REISGIDS Bosnië-Herzegovina

Drinken en eten in Bosnië-Herzegovina

Over Bosnië-Herzegovina
Cultuur, geschiedenis & taal
Eten & drinken
Foto’s
Geografie & weer
Highlights
Shoppen & uitgaan
Sharing Is Caring
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp

Eten in Bosnië-Herzegovina

Zoals de meeste Balkanlanden, is de keuken van Bosnië-Herzegovina een product van de kleurrijke interactie tussen culturen die kenmerkend is voor de regio.

De Ottomaanse Turken, die vanaf de 15e eeuw de scepter zwaaiden over het gebied, hadden misschien de grootste impact en brachten de lams- of rundvleesworst, filodeeg, gekruid vlees en kebabs met zich mee die massaal in Bosnië-Herzegovina worden geconsumeerd.

Natuurlijk is er meer in de keuken van het land dan dit, met diverse soepen en stoofschotels op het menu, terwijl de jaren van Oostenrijkse heerschappij ook hun stempel hebben gedrukt op de keuken.

Specialiteiten

  1. Jagnjetina : Vleesstoofpot gekookt op open vuur.
  2. Cevapcici : Kleine worstjes gemaakt van een mix van lamsvlees en rundvlees.
  3. Burek : Vlees- of kaastaart gemaakt met filodeeg.
  4. Baklava : Zoete noten en honing in gebak.
  5. BegovaČorba : Dit betekent ‘Bey’s stoofpot’, deze veel gegeten Bosnische soep bevat vlees en groenten.
  6. Filovane paprika : Gebakken paprika gevuld met gehakt.
  7. Raštika : Vlees en rijst gerold in boerenkoolbladeren.

 

Drinken in Bosnië-Herzegovina

  • De regio Herzegovina staat bekend om zijn wijnen.
  • Pilav : Bosnische versie van de krachtige cocktail die meestal wordt gewonnen uit pruimen of appel.
Vakantiemicrobe
Heeft de microbe jou al te pakken?
Nieuwe tips & weetjes
De 10 beste dagrugzakken voor je vakantie
De 9 beste reiskoffers voor elk budget en elk type vakantie.
Het belang van de juiste zonnefactor in je zonnecrème.
De beste wandelschoenen van het jaar